CHATEAU DU PETIT MUSIGNY A CHAMBOLLE夜宿老城堡的暖滋味

December 22
2 Comments

布根地最宏偉的城堡莊園之一CHATEAU DU PETIT MUSIGNY A CHAMBOLLE(前身為Château André Ziltener),若問,親近城堡最迷人的地方該是什麼?

我想,除了跨時空的氛調,莫過於找回舊時代,在沒有科技相伴的年代裡,身為人的暖性與初衷。

記得,我好奇著城堡每間住所都有著壁爐,讓人看了心頭就暖。

「壁爐是客廳的重心,它意味著在沒有電視與科技的時代,人們偎著火,陪伴家人,我們談天說地,我們多的是時間感受這份溫暖。」Madame Doris說著。

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與Madame Doris的下午酒(詳見CHATEAU DU PETIT MUSIGNY A CHAMBOLLE中世紀城堡下午酒),正逢高秋爽氣相鮮新,教堂裡的鐘聲像是鈴鐺,搖蕩那遠遊的心靈,我們漸漸停下話語,欣賞這份心境。

Madame Doris給予我的驚喜,還不僅於此。她笑著領我到房門口,那帶有時代刻痕的厚重木門,宛若打開一處珍藏已久的瑰寶,銅製鑰匙上寫著101,門上印著Romanée-Conti(羅曼尼.康帝),人稱DRC(Domaine de la Romanée Conti)—聞名遐邇,享譽全球的布根地精華產區,CHATEAU DU PETIT MUSIGNY A CHAMBOLLE以此命名總統公寓。

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放眼望去,沒有室內燈的Romanée-Conti公寓,保有原始起居室(客廳、臥房、衛浴皆隔間成不同區域):帶有壁爐的客廳、四柱床臥房、大理石衛浴、私人花園露台 ;,窗戶總是挑得高高又透亮,不僅引入光線,也暗示著「這裡是尋常權貴家,可非軍官住所」—讓子彈飛可別飛錯了地方。

這房門上方,仍保留著象徵主人的自畫像,讓進來的賓客,無不抬頭仰望。

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而入門緊挨著飯廳,廳的兩旁高鏈著蠟燭,過去僕人得用雙臂撐起長銀竿,小心翼翼地點上燭火。沒有科技的依存,主人千方百計請到宮廷御用的工匠,他所設計的城堡都更深刻地以人性出發。

有趣的是門對門特有的格局,讓我們能從房門口,便能望去城隅1709年遺留的廚房,廚房一旁是舊時傭人房,這角落還有處方型圍繞的城牆,過去停留著主人與賓客的馬車,我彷彿能見到一家人久違,女兒們興奮地奔梯而下尋找父親,那一室的歡聲笑語。

按照法國用餐的習俗,人們約七點到訪,先在一樓前廳用點餐前酒與鹹食,約莫八點,由僕人帶往飯廳宴饗。

法國人不弄到半夜通常不甘願,這一餐可以長達四、五小時,但卻是城堡裡最有滋味的樂事。

主人帶著賓客參觀藝術傑作、又或欣賞東方近乎透白的名瓷,眾人高談闊論近來—法國塞夫勒皇家瓷廠(Manufacture nationale de Sèvres )如何繼德國之後,將中國那圓潤、白透的硬瓷學得微妙微俏。

從廚房長廊端出的犢牛,呈在所費不貲的花鳥紋盤皿,香味四溢讓人們心魂不禁從畫作回到餐桌,轉眼又倒上幾杯酒,客人暢懷大讚這幾年的黑皮諾,又多麼令人心況美不勝收。

唯有那些胃用橡膠做的不速之客,又或吃飯從未經過嗅覺,狼吞虎嚥的可憐人,否則光是知性與見底的酒杯,就能讓妳的靈魂,感到前所未有的歡愉與飽足。

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但這一切曾有的盛況,都在呼吸間屏息,徒留想像的城堡裡,保留著最古老的格局,以及那路易十六時期的老痕家具。

那份生活在城堡裡的真實性,就在這每日每夜的物換星移,發酵成無法實現的眷戀心迷。

說到底,若妳相信這世界上得不到的,便是最好。

那CHATEAU DU PETIT MUSIGNY A CHAMBOLLE便讓妳得不到的同時,也得到了。

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CHATEAU DU PETIT MUSIGNY A CHAMBOLLE (原Château André Ziltener)✭✭✭✭ 四星安德烈 齊特納城堡酒店

地址|Rue de la Fontaine, 21220 Chambolle-Musigny

聯繫|+33 3 80 62 41 62

官網|www.chateau-ziltener.com/en/home

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註明|

1. Romanée-Conti酒莊可追溯到10世紀修道院,最知名的故事莫過於18世紀初,引起路易十五的堂兄和情婦(大名鼎鼎的龐畢度夫人)爭奪不下,最後由堂兄le Prince De Conti購下,奠定羅曼尼.康帝貴族的血液、望族的身分。

布根地人對於談一瓶酒一萬美金,感到很沒意思,深信唯有歷史,才能體現她價值所在。

(Romanée-Conti是陰性詞,在法語中為女性)

話說,後來龐畢度夫人開始玩香檳,與布根地名酒分道揚鑣,早期香檳小碟杯據說是路易十五,按照夫人雙胸製作而成,夫人名言莫過於:「香檳是唯一讓女人喝了更美麗的酒(Champagne is the only drink that leaves a woman still beautiful after drinking it.)」

2. 德國麥森瓷器(Meissen Porcelain)為全歐洲第一個成功研發中國硬瓷製法(1708年)的公司,至今已三百多年歷史,法國塞夫勒皇家瓷廠(Manufacture nationale de Sèvres )由路易十五主持,起初以模仿麥森瓷器的花瓶(經典圖文從洋蔥到瓜疊),大力提昇法蘭西瓷器品質。

3.2016年1月Château André Ziltener所有者轉移,權狀更名為CHATEAU DU PETIT MUSIGNY A CHAMBOLLE。

  1. Alice

    December 23

    當初是怎麼找到這個地點呢?我沒住過城堡,感覺很新奇:)

  2. Anna

    December 23

    好喜歡這段:Château André Ziltener便讓妳得不到的同時,也得到。雖然我從來沒住過城堡,但看著你的文字都感覺到自己好像也入住一般。

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