About Us
人生真正的美好，都是需要費心尋覓的
我們說餐桌故事，也談如何料理自己。透過旅行探索世界各地的風俗文化，近距離記錄企業家、藝術家、設計師等人物特寫，勾勒飲食與自我的親密關係，並重新點燃 —我們對人們的尊重與對生活的熱情。
Our Philosophy
餐桌是每個人實現自我
感受愛與尊重的立足之地
數千百年來，人們建立自己與吃什麼間的儀式化，餐桌演變成具有戲劇元素的娛樂事件。我們精心準備一場滿足飢腸轆轆的饗宴，從來不僅想填補腸胃，更想豐美彼此的人生。
因此在這匱散人心的荒蕪裡，人們透過雙手自食其力，滿足需要溫暖的性靈，神聖保留餐桌帶來的回憶，以不致在勞動裡失去了自己。
Founder
Jade Tsai
出生台北，生長日本。長年從事表演藝術策劃與經紀，
2016年，近距離採訪12位—
紀實攝影攝影師
幼年近乎全盲，往來日本就醫近二十年，於27歲全面治癒。因過往缺少視覺，造就高度敏銳的感官能力，及富於觀察的心，生命的出口在於攝影、創作和吃。
飲食娛樂體驗 獨立策展人
策劃餐桌與飲食相關展覽與活動，融合表演娛樂與吃喝藝術，帶來具深度觀點且感官豐碩的精采節目。
2017年為台北文華東方、越昇國際，策劃全球文華東方酒店首度以客座主廚結合卡巴萊（Cabaret）表演娛樂形式的餐酒晚宴，風靡飲食圈。
專欄作家 & 講師
ELLE雜誌七十週年、MUZIK古典樂刊《餐桌上的指揮家》等專欄，擔任餐桌品味、旅行人文與美食歌劇主講。
Dining Table Tour
走訪世界各地，挖掘味蕾祕旅
重燃我們對人們的尊重與對生活的熱情