從牡蠣談起,第戎百年中央市集

從牡蠣談起,第戎百年中央市集

在歐洲旅行,醉愛逛市集,走入當地人們的日常生活,在路間點杯酒,欣賞著市集那呈現動態的味蕾宏觀,流動的人來群往,人們對飲食的熱愛,讓這裡成為沒有熄燈的宴席。 我來到最貼近民生、令人流連忘返的第戎百年中央市集(Halles centrales de Dijon),這裡的雛形從巴黎中央市集而來,卻因位居酒鄉,挑逗人心的力道從味蕾直達性靈,這裡的人們表現的是閑情逸致,採買是興趣也是才藝。 眼前的牡蠣⼤蝦、⽺乳酪、蔬果香料、兔肉等攤販匯集於此,歡聲熱鬧迎接熱愛美食的朋友到來,來到這別忘了品嚐—當地名菜香芹⽕火腿凍(Jambon...
Citroën 2CV古董車,布根地復古葡萄酒之路

Citroën 2CV古董車,布根地復古葡萄酒之路

「如何?這才叫做活在法國!人們最愛2CV!」 Joachim按著喇叭,回應葡萄農人熱烈的掌聲與口哨,我們一台小白、小藍2CV古董老爺車呼蕭而過Route des Grands Crus(頂級葡萄酒之路),後座載著女神黑皮諾紅酒,這巧妙的三顏色恰恰呼應法國國旗,這國旗一揮揚啊,像秋末難得遇見暖陽的親吻,吻得我們如少年初戀般羞澀浪漫,心靈不禁回到1960—法國人們心中戰爭遠離、百業振興的黃金年代。 Citroën 2 CV(Chevaux Vehicle)意指「兩匹馬拉車」,1935年Pierre...