情慾普契尼—嫩煎鹿腰佐巧克力醬汁

情慾普契尼—嫩煎鹿腰佐巧克力醬汁

讓我的劇本溫暖我們 稿紙會化為灰燼 而它的精神會升上天際 — 《波西米亞人》詩人魯道夫 春來乍到,愛丁堡的綠枝蹦出花白嫩芽,作為一個嗜好野味,堪稱城市獵人的小女子我,正盯著肉攤上瑰麗誘惑,名為Roe的公鹿肉。 別瞧他這瘦巴巴樣,作為蘇格蘭的在地鹿,Roe體型雖才黃金獵犬大,但平時在山區覓食些草芽啊鮮莓,使得肉中帶有果莓、乳奶蜜意,而上好的鹿腰媲美鴨肝質地,濃郁少腥氣。...